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ぱぱっとレシピ
ぱぱっとレシピは、暮らしの情報満載・長崎発WEBマガジン まいにちイイコト@ながさき のクッキングコンテンツです。ブログ内の写真・文の無断使用は一切ご遠慮ください。

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ブランチのシンプルスポンジ

papatto120414.jpg

卵4個はハンドミキサーでほぐし、砂糖30gを加えて、もったりするまで泡立てます。
小麦粉100gをふるいながら加えてしゃもじでさっくりと混ぜます。
だいたい混ざったところでサラダ油大さじ1を加え、手早くなめらかに混ぜます。
クッキングシートを敷いたオーブンの天板に流し入れて180度で10分焼きます。
適当に切り分け粉糖をふります。
いちごの浅炊き(いちごにグラニュー糖、レモン汁を加え軽く煮ます)や、ホイップクリーム、クリームチーズなどを添えます。
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