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ぱぱっとレシピ
ぱぱっとレシピは、暮らしの情報満載・長崎発WEBマガジン まいにちイイコト@ながさき のクッキングコンテンツです。ブログ内の写真・文の無断使用は一切ご遠慮ください。

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豚肉のマーマレード焼き

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「ぱぱっと」のヒミツはブロック肉を前の晩から漬け込んでおくこと。
翌日はオーブンで焼くだけ!

ジッパー付きのポリ袋に塩コショウをすりこんだ豚ブロック肉と、しょうが、にんにく、ローリエ、マーマレード、しょうゆ、酒を入れ、空気を入れないように口を閉めてよくもみ、そのまま冷蔵庫へ。
翌日、汁けを軽くふき取り、180度のオーブンで40~50分焼きます。
漬け汁は鍋で数分煮立たせ、器に入れて添えます。
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