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ぱぱっとレシピ
ぱぱっとレシピは、暮らしの情報満載・長崎発WEBマガジン まいにちイイコト@ながさき のクッキングコンテンツです。ブログ内の写真・文の無断使用は一切ご遠慮ください。

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ひじき入りハンバーグ

①玉ねぎを少し粗いみじん切りにし、片栗粉をまぶします。②鶏ひき肉に①とおから、ひじきを加え卵も加えてよく練ります。③丸く形を整えたら、全体に小麦粉をうすくまぶして、焼きます。... <a href="http://papattocook.blog.fc2.com/img/papatto121026.jpg/" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-56-origin.fc2.com/p/a/p/papattocook/papatto121026.jpg" alt="papatto121026.jpg" border="0" width="320" height="240" /></a><br /><br />①玉ねぎを少し粗いみじん切りにし、片栗粉をまぶします。<br />②鶏ひき肉に①とおから、ひじきを加え卵も加えてよく練ります。<br />③丸く形を整えたら、全体に小麦粉をうすくまぶして、焼きます。<br />
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にんじんとツナの炒め煮

①にんじんは皮付きのまま千切りにし、ごま油で炒めます。②①にツナをオイルごと加え、塩麹少々と醤油、酒を加え、炒め煮にします。 ⇒塩麹がない場合は、みりんと醤油、酒で味付けします。... <a href="http://papattocook.blog.fc2.com/img/papatto121019.jpg/" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-56-origin.fc2.com/p/a/p/papattocook/papatto121019.jpg" alt="papatto121019.jpg" border="0" width="320" height="240" /></a><br /><br />①にんじんは皮付きのまま千切りにし、ごま油で炒めます。<br />②①にツナをオイルごと加え、塩麹少々と醤油、酒を加え、炒め煮にします。<br /> ⇒塩麹がない場合は、みりんと醤油、酒で味付けします。<br /><br />
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手羽元のから揚げ風オーブン焼き

①鶏の手羽元は骨に沿って包丁で数か所切れ目を入れます。②①をビニール袋に入れ、酒、醤油、しょうが汁、塩コショウを加えてよくもみ、20分ほど置きます。③②の水気をペーパーでふきとり、小麦粉をまぶします。④キッチンペーパーを細く丸めたものを刷毛代わりにして③にうすくサラダ油を塗ります。⑤230度に予熱したオーブンで10~12分焼きます。... <a href="http://papattocook.blog.fc2.com/img/papatto121017.jpg/" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-56-origin.fc2.com/p/a/p/papattocook/papatto121017.jpg" alt="papatto121017.jpg" border="0" width="320" height="240" /></a><br /><br />①鶏の手羽元は骨に沿って包丁で数か所切れ目を入れます。<br />②①をビニール袋に入れ、酒、醤油、しょうが汁、塩コショウを加えてよくもみ、20分ほど置きます。<br />③②の水気をペーパーでふきとり、小麦粉をまぶします。<br />④キッチンペーパーを細く丸めたものを刷毛代わりにして③にうすくサラダ油を塗ります。<br />⑤230度に予熱したオーブンで10~12分焼きます。<br /><br />
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きのこのおこわ

①もち米はといでざるにあげます。②しめじはほぐし、えのき茸、しいたけ、エリンギは適当に切ります。③鶏もも肉は一口大に切り、さっと霜降りにします。④もち米を炊飯器に入れ、お吸い物より少し薄く調味しただし汁を、おこわの目盛まで注ぎます。⑤④に具を加え、ふたをして炊飯器で普通に炊きます。... <a href="http://papattocook.blog.fc2.com/img/papatto121016.jpg/" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-56-origin.fc2.com/p/a/p/papattocook/papatto121016.jpg" alt="papatto121016.jpg" border="0" width="320" height="240" /></a><br /><br />①もち米はといでざるにあげます。<br />②しめじはほぐし、えのき茸、しいたけ、エリンギは適当に切ります。<br />③鶏もも肉は一口大に切り、さっと霜降りにします。<br />④もち米を炊飯器に入れ、お吸い物より少し薄く調味しただし汁を、おこわの目盛まで注ぎます。<br />⑤④に具を加え、ふたをして炊飯器で普通に炊きます。<br /><br /><br />
  • Date : 2012-10-16 (Tue)
  • Category : ごはん
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焼きピーマンの梅醤油和え

①ピーマンは縦に二つに切り種を取り除き、グリルで焼きます。②梅干しの種をとった梅肉を醤油少々でときのばし、①を和えます。... <a href="http://papattocook.blog.fc2.com/img/papatto121015.jpg/" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-56-origin.fc2.com/p/a/p/papattocook/papatto121015.jpg" alt="papatto121015.jpg" border="0" width="320" height="240" /></a><br /><br />①ピーマンは縦に二つに切り種を取り除き、グリルで焼きます。<br />②梅干しの種をとった梅肉を醤油少々でときのばし、①を和えます。<br /><br />
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豚バラ肉の塩麹焼き

①豚バラブロックをジッパー付きの袋に入れ、塩麹を加えます。②空気を抜きながら口を締め、袋ごと軽くもんで塩麹を行き渡らせます。③②を冷蔵庫に1~2日間ほど置きます。④③を厚めにスライスし、おろしにんにく少々をもみ込みます。⑤焦げつかせないように中火にして、余分な脂はペーパーで吸い取りながらゆっくりと焼きます。⑥火が通ったら、少し火を強めて、焼き色をつけます。... <a href="http://papattocook.blog.fc2.com/img/papatto121003.jpg/" target="_blank"><img src="https://blog-imgs-56-origin.fc2.com/p/a/p/papattocook/papatto121003.jpg" alt="papatto121003.jpg" border="0" width="320" height="240" /></a><br /><br />①豚バラブロックをジッパー付きの袋に入れ、塩麹を加えます。<br />②空気を抜きながら口を締め、袋ごと軽くもんで塩麹を行き渡らせます。<br />③②を冷蔵庫に1~2日間ほど置きます。<br />④③を厚めにスライスし、おろしにんにく少々をもみ込みます。<br />⑤焦げつかせないように中火にして、余分な脂はペーパーで吸い取りながらゆっくりと焼きます。<br />⑥火が通ったら、少し火を強めて、焼き色をつけます。<br /><br />
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